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汉堡神偷@呢啲嘢啊
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汉堡神偷@呢啲嘢啊

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时间:2020-07-20 01:50:40
汉堡包,深信是每个细路仔心中觉得日日食都无咩问题嘅食物,大个了也保留了这份童真,听到Burger只耳已经伸长到旁边。明明就係包一个,点解会有咁大嘅吸引力?又唔见食鸡尾包同菠萝包有咁上下。汉堡包魅力详见麦记急口令(www.youtube.com/watch?v=Ve6vFf9lCY4),为这快餐附上魔力的,还有好伙伴:薯条同汽水,三兄弟加埋先完满一个美式快餐。

虽然肥係肥,但一餐正斗嘅Junk Food绝对会令人全日都开心。一餐半餐就仲可以去MD或BK或MOS既,唔满足啰唔够皮啰唔合心水啰…所以难得想豁出去,梗係拣间好啲嫁啦。今次又过海啦,burgeRoom曾经係铜锣湾炸脾对落的街,现已搬迁了,找天我会再去试试,希望地点转味道不会变。

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Portobello Cheese Burger

呢度个名已经话俾你听佢係汉堡包专门店啦,有劲多包款选择,认真有排试。身为一名双手健全的杨过,係去到边都挂住「菇菇」嘅。餐牌上这个菇肉相称选项,还要是他的招牌菜,仲唔係我过儿之选?包篮一到,已见厚厚的堡身层层叠得令人口水长流,店家将之一分为二,唔係咁大真係好难放入口。如果锺意大啖大啖食包的朋友,记住叫时单声唔好开边。

烘得脆的包,大大片波特菇,半溶的车打芝士,厚嫩的汉堡扒,去皮蕃茄(是怕难咬吧,更显细心),西生菜片,净係讲层次已有咁多,丰富致极。平时食开steak已经锺意伴蘑菇,有位朋友极好这种食法,两者味道非常相配,各自有独特香味,浓又不会抢风头。两者厚叠叠的,如像有两块扒咁,菇带少少淋爽咬口,扒带嫩滑。芝士半酱汁状地覆盖了整块扒,车打就最啱用嚟做Burger,够惹味重芝士feel。扒之下还有自家製的沙律酱,味道如千岛,配下方的茄菜一流。

整个包除了包身外,都不会乾,尤其汉堡扒煎香而肉汁保留了。卖相方面,蕃茄大菇肉扒菜片溶芝全部也一体合之公整的圆形,没有任何违和感,强逼症朋友也不用担心了(笑)。

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Melted Cheese Twister Fries

一般食开都係薯格薯条,嚟得就拣少见啲嘅Twister Fries,我称之为弹弓薯条。弹弓设计的好处在于有好多缝隙俾啲酱汁走入去,无论係茄汁定溶掉的芝士,都能一一卡着。芝士半液态地铺在炸香的薯条上,薯条香口配上咸咸的芝士,但要趁热食,否则溶芝结硬,弹弓变淋。

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illy Coffee & Iced Cappuccino

食咁热气费事再饮埋汽水咁寸,方死自己唔病咁。用得illy又唔会话太差,但亦不会有惊喜。吸不千奴与美式咖啡配汉堡包,没几次。对比其他饮料,咖啡有种镇静,将我由油田带回甘地。下次要试试朱古力同埋茶!

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还记得那天去访时,旁边住宅的地下商铺有着刚关的文化屋,讽刺吗?这天写着稿,「房间」也搬了,两者店去,情没空。幸运的是,文化屋在尖沙咀还有那阁楼,burgeRoom到了更荣华的地段。那种小店情怀能不失,十分可贵。若跌下没有充满气的垫,若遇溺没有抛到手的水泡,若离开不是有后着,可否全身而退?

不理罢,有店我就闯,有食我就吃。不能让眼睛只注视被偷走的,要看着能得到的。展望着下次,到新店再试试即製即炸即沖的美式快餐。

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burgeRoom

旧址:铜锣湾加路连山道7号地舖

新址:铜锣湾Fashion Walk百德新街50-56号地下D舖 2890 9130

延伸阅读:倒数失乐园@呢啲嘢啊

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